Det skal du bruge:
Sådan gør du:
Løgene og hvidløgene pilles og skæres i terninger.
Skær kødet i ret store terninger.
Olien varmes op i en gryde ved middel varme. Steg løgene i olien, til de er gyldenbrune.
Paprika tilsættes sammen med hvidløg og timian og steges kort. Så kommes ca. 1 dl vand i.
Kødet tilsættes, der krydres med salt og peber og der røres. Når kødet er brunet af, tilsættes de hakkede tomater.Skru ned for varmen, når det kommer i kog og læg låget på. Lad det simre. Hvis det koger helt ind så tilsæt lidt vand.
Efter godt ca. 1½ time er kødet næsten færdigt. Dæk gullashen med vand. Efter ca. 15 min. simren jævnes sovsen og den tilsmages med salt, gullashen er færdig.
Serveres med kartoffelmos.