Sådan gør du:
Blend bærrene og ibland florsukkeret. Pisk fløden stiv og vend forsigtigt sukker/bær-blandingen i.
Hæld iscremen i en passende form og sæt den i fryseren i mindst 1 døgn.
Kan evt. serveres med varm karamelsovs eller halve syltede pærer.