Majbrit og Erik Ginnerskov

Bøf Stroganoff

Type: Hovedret
Tilberedningstid ialt: 35 min
Arbejdstid: 30 min

Portionen er beregnet på 4 personer.

Det skal du bruge:


Sådan gør du:
Skær kødet i stimler. Vend kødet i en blanding af salt og peber. Varm olien i en gryde og brun kødet heri. Tag kødet op.

Skær løg i skiver og brun det i gryden. Læg kødet ned igen. Hæld bouillonen over og lad retten simre i 10 min. under låg.Vask og skær champignonerne i kvarte og tilsæt til retten. Rør sennep og tomatpure med syrnet fløde i en skål.

Lad retten simre yderligere 5 min. og tilsæt så tomatpure-blandingen. Smag til med salt og peber.

Valid XHTML og CSS / Copyright © Erik Ginnerskov 1999 - 2017