Majbrit og Erik Ginnerskov

Majbrits kalkun i selleri

Portionen er beregnet på 4 personer.

Det skal du bruge:


Sådan gør du:
Smør et ildfast fad med olie.
Rens og skræl æblerne. Snit æbler, løg og selleri i terninger og læg det hele i fadet.
Gnid kalkununderlårene med salt, peber og timian og læg dem ovenpå grøntsagerne. Dryp lidt madolie over.
Steg i ovnen i ca. 30 minutter ved 220°, skru ned til 180° og steg videre i ca. 1 time.

Serveres med kartofler og bearnaisesovs.


Valid XHTML og CSS / Copyright © Erik Ginnerskov 1999 - 2017