Majbrit og Erik Ginnerskov

Sej i chili

Portionen er beregnet på 4 personer.

Det skal du bruge:

Sådan gør du:
Skær sejfileten i 2 tyndere fileter. Rul fileterne om 4 aspages, groftsnittet forårsløg og en smule af chilien (uden kerner) og hæld salt over. Til sidst en sjat Karolines ostesauce og blev pynt med det grønne, fintsnittet fra forårsløgene.

Steg i ovnen i 30 minutter ved 200°.

Pas på med at lave forårsløgene for tykke (hellere tyndere skiver), ellers bliver de ikke helt møre.

Tilbehør: råstegte kartofler på panden i en smule olie og esdragon og salt - og de sidste 10 minutter hældes resten af ostesaucen ved, så det småsimrer.

Valid XHTML og CSS / Copyright © Erik Ginnerskov 1999 - 2017